Pesca del día: los mejores mariscos por temporada
Puerto Vallarta figura entre los mejores destinos por su infinidad de playas, campos de golf de campeonato y aventuras al aire libre, pero se ha colocado en la mira de los amantes de la gastronomía gracias a su vasta tradición culinaria y la selección de pescados y mariscos más frescos del país. Con una ubicación ideal a lo largo de la costa del Pacífico, los viajeros del mundo se dan cita en esta joya frente al mar para deleitarse con los platillos que ofrecen sus elegantes restaurantes y casuales establecimientos de mariscos. Este antiguo pueblo pesquero es el hogar de innumerables especies marinas. Chefs, pescadores y lugareños salen diariamente para elegir los más frescos pescados y mariscos, capturados localmente durante todo el año. Si visitas Puerto Vallarta durante el invierno, espera encontrar guaho, medregal coronado, atún aleta amarilla y cangrejos frescos en el menú. Los meses de otoño atraen a marlín y pargos por igual, mientras que los meses de verano son ideales para el atún y el mero. Se pueden encontrar peces como mahi mahi en el Pacífico de julio a diciembre. Nuestros restaurantes todo incluido en Casa Velas cuentan con mariscos capturados localmente. Desde tacos de pescado en el Club de Playa, hasta Risotto frutti di mare en Emiliano, nuestros platillos seleitarán hasta a los paladares más exigentes. Si decides recorrer el puerto en busca de cocina local, te recomendamos Barracuda con sus deliciosos ceviches y entradas de pescado. Blue Shrimp complace todos los gustos de platillos hechos a base de camarones, mientras que 8 Tostadas ofrece auténtica comida mexicana. Pescado y papas fritas es la especialidad en Joe Jack's Fish Shack. La privilegiada ubicación de Casa Velas es ideal para visitar los principales atractivos de Puerto Vallarta. Localizado en el campo de golf Marina Vallarta podrás acceder a sus greens en unos segundos, mientras que la playa se encuentra solo unos pasos del hotel. Visita la Marina con sus restaurantes y tiendas ubicados a corta distancia caminando, o descubre uno de los puntos más icónicos de la ciudad, el Malecón, a solo 15 minutos de nuestro hotel.
